Purificación de los componentes del aceite de Comino negro: Proyecto CDTI NIGEPUR
La falta de disponibilidad de aceites de semillas de Comino negro (Nigella sativa) con concentraciones suficientemente altas de Timoquinona, para su uso en aplicaciones nutracéuticas y farmacéuticas, representa una necesidad importante en la industria.
Aunque se han encontrado algunos aceites en el mercado con contenidos variables de Timoquinona, ninguno alcanza las concentraciones deseadas para estas aplicaciones específicas. La industria demanda concentraciones altas de Timoquinona, entre el 50% y el 95%, para una formulación y microencapsulación en función de la aplicación.
En respuesta a esta necesidad, el presente proyecto tiene como objetivo principal desarrollar un método eficiente para obtener aceites de semillas de Comino negro con concentraciones mucho más altas de Timoquinona. Esto permitirá su uso en una variedad de aplicaciones nutracéuticas y farmacéuticas, satisfaciendo la demanda del mercado y proporcionando soluciones innovadoras para los consumidores y la industria, ya que la Timoquinona es conocida por sus propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, antimicrobianas y anticancerígenas.
Ámbito geográfico de ejecución del proyecto:
Este proyecto se lleva a cabo en Barbastro, Huesca.
Presupuesto del proyecto y ayuda UE:
Presupuesto: 231.319 €. Ayuda parcialmente reembolsable: 207.936,96 €
Periodo de ejecución del proyecto:
Entre 1 de octubre de 2024 y 31 de marzo de 2027.
